蔗糖是由葡萄糖和什么糖组成的

Question

如题所述

Answer 1

蔗糖是由葡萄糖和果糖组成的。

1、蔗糖是双糖的一种，广泛存在于甘蔗、甜菜等食物中，由葡萄糖和果糖通过异头体羟基缩合而形成的，日常生活中以白砂糖、红糖、绵白糖、冰糖等蔗糖制品最为常见，它可以在人体内迅速分解为葡萄糖和果糖，快速提高血糖水平。

2、蔗糖存在于甘蔗、甜菜等植物中，是食糖的主要成分。纯净的蔗糖是无色晶体，而粗砂糖呈浅黄色。蔗糖的化学式为C12H22O11，相对分子质量为342.3。结晶蔗糖按纯度分为优级糖、一级糖和二级糖三个等级。

葡萄糖的作用如下：

1、补充体内水分和糖分，葡萄糖可以补充体内水分和糖分，具有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿、解毒等作用。当身体出现心慌、头晕、饥饿等低血糖症状时，口服或静脉注射葡萄糖能改善这些症状。

2、此外，葡萄糖溶液能迅速被人体吸收，补充人体所需的水分。在治疗高钾血症时，静脉输注葡萄糖和胰岛素可促进钾离子向细胞内的转移。葡萄糖还可以给一些药物做一些配药的辅佐作用，特别是对婴幼儿脱水或者是电解质的紊乱，可以起到很好的疗效。

3、关节内糖原的修复，葡萄糖能使关节内的糖原重新回到原来的状态，从而修复损伤的软骨，增强关节软骨的自我修复能力，通过葡萄糖修复关节软骨，促进关节滑液的生成，对骨质增生性关节炎有根本的治疗作用。

4、作为药物载体，葡萄糖可以作为药物载体，帮助药物更好地渗透到体内，提高药物的疗效。例如，葡萄糖溶液可以作为药物载体，用于治疗肿瘤、感染等病症。用于制备其他药物，葡萄糖可以通过化学反应制备成其他药物，如葡萄糖酸钙、葡萄糖酸钾等。