四年级上册观察日记写绿豆如下：
一、范文1
9月21日，星期五，晴。
今天我准备种植绿豆了。硬硬的绿豆，好像是怎么捏都捏不碎。我拿了个杯子，打湿绿豆和纸巾，把绿豆放在纸巾的上面。
9月23日，星期天，晴。
今天，绿豆的外皮全掉了，还长出了一些白色的头发。有些白色的头发交叉在一起，仿佛在进行顶头比赛呢！
9月24日，星期一，阴。
今天，绿豆长出了它们的第一片嫩叶。有一些的叶子是卷起来的，好像看见我就害羞了，把自己涨得绿了。有一些把叶子全部展开，仿佛在把自己的美丽全展示给我们看。
9月26日，星期三，阴。
今天，绿叶又长了两片叶子。于是，它越来越高，比瓶子都要高了。我还发现了一个小秘密，原来绿豆的叶子是可以吃的，我尝了一口，呀这么苦。
9月27日，星期四，晴。
今天，妈妈告诉我绿豆长了两片大叶子。我看了看，是真的，两片叶子一片比一片茂盛，一片比一片美，还有一股淡淡的清香，可好看了。绿豆苗们长得如此茁壮，真有点出乎我的意料。
有的弯着它细细长长的腰，好像在和我问好呢！有的两根绕在一起，仿佛在看看左边，再看看右边。还有的叶子上长着一个好像绿豆形状的白壳，我看它马上要长出绿豆了吧！
二、范文2
我的绿豆呀，每颗都是我精心挑选的结果，它们一个个精神饱满，圆圆的又绿绿的，一定会长出豆芽的！刚刚种下我刚刚种下了绿豆，它们像一个个小宝宝静静地躺在水妈妈的怀里。
它们一个个绿油油的，多可爱呀！我相信经过我的精心培养一定会快快长大的!刚刚发芽早上，我刚一起床，就迫不及待地去看我的小绿豆宝宝们，呀！我惊奇的发现绿豆宝宝们敞开了自己绿绿的外套，探出自己尖尖的小脑袋，好奇地观察着外面的世界。
它们果然没有让我失望，快快长大吧，我的小乖乖们！渐渐长大今天，我又去看了看我们小宝宝们，它们又和以前不一样了，它们脱下了绿衣服，露出了白白的身子，白白的身子裂开了一条小小的缝，伸出了绿绿的小脚，慢慢“站”了起来，成了一个个壮壮的青年。
过来几天，绿豆芽再也不是小小的绿豆芽了，而是绿油油的一片。如果现在我变成一个几厘米的小人走进去，它们就一定像一个个大树，挺立在这里。想想它们的茁壮成长离不开我，我就会感到自豪！
三、范文3
1、发芽
妈妈带回来了一包可爱的“绿豆宝宝”，我迫不及待地打开袋子，发现每颗绿豆宝宝都有一个白色的小点点。我立刻把绿豆清洗了一遍，找了一个汤锅，把绿豆倒入汤锅，再往里面倒了一点水。
第二天早上我跑去阳台上一看，我的“绿豆宝宝”吸收了水的营养，一个个裂开了绿色的衣裳，露出了白白圆圆的肚皮。
2、长大
绿豆宝宝把头探了出来，挨挨挤挤地聚在锅底，好像很想去看看外面的世界。
它们仿佛在说：“哇，这个世界多么美好，呼吸到的每一口空气都是如此清新，喝到的每一滴水都如此甘甜，我们要快快地长大，让小主人感到自豪。”
3、生病
豆芽宝宝们生病了，有些长出绿绿的叶子，有些已经枯黄了，它们仿佛在说：“小主人，快救救我们，我们生病了，好难受呀。”原来是缺水了，我赶紧往锅里加了些水。
几天后有些生病的豆芽恢复了原来的活力，但是有些豆芽还是枯死了，我只好把枯死的豆芽挑出来丢弃了，希望它们不要怪罪主人对它们的照顾不周。
4、表白
接下来的日子，我细心地呵护剩下的那些豆芽们，豆芽宝宝们也没有辜负我的希望，长得郁郁葱葱。早上我站在阳台上，一阵微风吹来，豆芽们冲我点头微笑。好像在说：“小主人，谢谢你。”