恩施玉露，这款享有盛名的白茶，其产地主要集中在湖北省恩施市的芭蕉侗族乡和舞阳坝街道办事处。这个地方位于武陵山区，气候温和，土壤肥沃，自然条件适宜茶叶生长。由于其独特的地理环境，恩施玉露有着出众的品质。
地理标志产品保护范围内的恩施玉露，其制作工艺严谨。首先，茶叶通过蒸菁环节，对茶叶的嫩度进行精确控制，确保每一片茶叶在适当的温度（100℃）下经过30-40秒的蒸制，然后迅速冷却。接着，通过烘叶工艺，挥发多余的水分，每台机器投入3-5公斤的茶叶，以适当的速度和温度处理，直到叶面失去光泽，叶质紧实。
恩施玉露的成品特色鲜明，茶条紧细匀整，色泽鲜绿，带有白毫，汤色清亮，香气持久，滋味鲜爽甘醇。这种独特的“三绿”特征，不仅在国内受到喜爱，日本也深受影响，其玉露茶制法与恩施玉露有相似之处，但各有其独特的风味。
总的来说，要寻找最好的恩施玉露，应选择在产地恩施市生产的，那里严格的采摘和制作工艺保证了茶叶的正宗品质。因此，产地的特殊性是评判一款恩施玉露优劣的重要因素。