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自制面条怎样做又软又劲道
如题所述
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推荐答案 2024-08-07
1、要想面条软和又筋道,一定要记得往面粉里加一小勺的盐。加一个或者两个鸡蛋,然后加入清水把面和匀。
2、接下来就是使劲揉面团了,把面团揉到起筋为止,然后盖起来醒15分钟到30分钟。
3、面团揉好以后还要反复擀压,越压越劲道。
4、最后把面条切起来就好了。
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