机电包括的专业主要有：
1. 机械工程及自动化专业
2. 机电一体化专业
3. 数控技术应用专业
4. 电力工程与自动化专业等。
以下是详细解释：
机械工程及自动化专业：这是机电领域中的核心专业之一。它涵盖了机械系统的设计、制造、运行和控制等方面的知识。毕业生可以从事机械系统的设计、制造、维护以及自动化改造等工作。随着技术的发展，这一专业越来越强调自动化技术的应用。
机电一体化专业：这是一个融合了机械、电子和计算机技术的新兴交叉学科。它主要学习机械设备与自动化控制系统的设计与应用。毕业生能够在制造业、自动化设备生产等领域找到就业机会，负责设备的安装、调试和维护等工作。
数控技术应用专业：数控技术是制造业中的关键技术之一，这个专业主要学习数控设备的操作、编程和维护。毕业生可以从事数控机床的操作、数控系统的开发与应用以及数控设备的维护工作。随着制造业的转型升级，这一专业的需求也在不断增加。
电力工程与自动化专业：这个专业主要学习电力系统及其自动化控制技术的设计与应用。毕业生可以从事电力系统设计、电力设备的运行与控制、电网调度以及自动化控制系统的设计与实施等工作。随着智能电网和新能源技术的发展，这一专业的就业前景十分广阔。
以上机电类专业都是当前社会需求量较大、就业前景较好的专业。随着制造业的转型升级和智能化发展，这些专业的需求还将持续增长。