批发蔬菜去哪里进货

Question

如题所述

Answer 1

1、选择本地大型批发市场进货，优势在于能够直观地看到货物，并且配送较为便捷。
2、考虑在网上批发平台采购，例如访问阿里巴巴网站。网络平台的好处是价格通常更具竞争力，但缺点是无法直接检查产品质量。在挑选水果和蔬菜时，需特别注意品质。
3、大量蔬菜储存应遵循以下方法：
- 蔬菜应垂直存放而非平放，这样可以保持其生命力，保留更多的叶绿素、水分和维生素。
- 不要将蔬菜切开后再存放，因为切开后的蔬菜会迅速流失营养素，容易氧化变质，并增加微生物污染的风险。
- 不要将蔬菜存放在冰箱中，因为不同蔬菜对温度和湿度的需求各异。例如，黄瓜、苦瓜、豇豆和南瓜等喜湿蔬菜应存放在大约10℃的环境中，但温度不得低于8℃；而大多数叶菜类蔬菜适宜在0℃至5℃的温度下存放，但温度不得低于0℃。蔬菜的最佳存放湿度大约为85%。