【主料】
3人份韭菜280克鸡蛋5个
【辅料】
面粉200克热水50克冷水50克耗油7克花生油少许盐适量鸡精3克
步骤1
准备好食材，面团，鸡蛋，韭菜
步骤2
将鸡蛋打散加入适量盐，放入锅中炒散，炒得尽量碎一些
步骤3
韭菜清洗干净，切小段
步骤4
将准备好的韭菜和炒好的鸡蛋放在一起，放入耗油，鸡精，少许的花生油
步骤5
搅拌均匀备用
步骤6
面粉200克加入热水50克，冷水50克，搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置15分钟。15分钟后，取出揉成长条，切段
步骤7
分别揉圆，擀成圆形
步骤8
包入调好的馅
步骤9
捏折，收好口
步骤10
电饼铛预热，放入少许花生油，放入包好的馅饼
步骤11
用手掌按扁
步骤12
盖上盖子，选择烙饼键，烙至2面金黄色即可
步骤13
出锅啦
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