伏苓豆腐
提前准备食物：水豆腐(北)500克，伏苓30克，榛子仁40克，红萝卜25克，平菇(鲜)30克，蛋清40克，盐3克，米酒5克，木薯淀粉(扁豆)5克。
作法流程：
1、水豆腐压挤出水量，切割成小三角，平菇、红萝卜洗净，切割成棱形片状，蛋清打至粘状，将军用被子，上洒茯苓粉、盐；
2、将军用被子搞定，涂上蛋清，摆着平菇、红萝卜、松子，入锅上用大火蒸10min，取下；
3、白汤、盐、米酒倒入锅中烧开，勾成汁液芡，淋在水豆腐上就可以吃了。
蒜苗炒油豆腐
原材料：韭菜苔、油炸豆腐、辣椒、小辣椒、姜、食用油、食用盐、味精、生抽
作法：
1、把红青洗净切条，油炸豆腐切条、把蒜苗洗净切条、姜切碎。
2、热锅凉油，下生姜沫、朝天椒翻炒出香味、下油炸豆腐、下蒜苗头在翻炒出香味，大概2分钟。
3、放盐、生抽翻炒匀称，加蒜苗叶片，加味精翻炒匀称就可以
鱼香茄子煲
原材料：长茄子、肉沫、蒜末、辣椒、小辣椒、油、盐、生抽、白砂糖、芹菜、郫县豆瓣酱、闲鱼、
作法
1：备好的食材
2：长茄子连皮切滚刀块，用温水泡浸一会儿，避免发黑，洗净后捞出挤干水。
3：朝天椒洗净切粒，马鲛闲鱼用开水洗净沥干水分，切碎
4：凉锅，倒入比平常炒蔬菜多一点的植物油，下蒜末进行爆香
5：倒入肉沫末煸出香味，随后添加闲鱼再次爆锅晾干至香味四溢。
6：加入一勺郫县豆瓣酱
7：倒入长茄子不断翻炒至绵软，一直保持走红烹饪哦，加入盐、生抽、加入白砂糖、翻炒匀称
8：芹菜洗净切条，石锅内擦抹一层植物油，将芹菜段盖在底锅，芹菜有提鲜防黏锅的功效，铲起炒过的长茄子盖在芹菜上边
9：遮上外盖，放置灶头上煲5分钟，开盖，熄火。上洒辣椒段，就可以原煲做好端上饭桌服用
不开心的时候，做怎样的美食可以开心？
1. 烘焙：做一些甜点，如蛋糕、曲奇饼干、松饼等。在烤制的过程中，可以享受到美妙的香气和视觉上的满足感。
2. 做一道心爱的菜：做一道自己喜欢的菜肴，如自制披萨、寿司、炒面等，将自己的心情投入到菜肴中，享受烹饪的乐趣。
3. 自制冰淇淋：制作冰淇淋需要一定的时间和耐心，但最终的结果会让人感到非常满足，尤其是在夏天的时候。
4. 尝试新的食谱：在网上或书籍中寻找一些新的食谱，挑战自己的烹饪技巧，探索新的口味，让自己的味蕾得到刺激。
5. 聚餐：邀请好友或家人一起分享美食，让自己感受到温暖和关爱，缓解不开心的情绪。
