腊肉冷冻后还可以拿出来晒吗

Question

如题所述

Answer 1

腊肉冷冻后不可以拿出来晒。腊肉可以直接放在阴凉处继续风干，但若是常温已经超过了20摄氏度，湿度也高于60%，就不太适合常温储存了，容易变质，这个时候就需要把腊肉放到冰箱里冷冻。
之所以选择冷冻，而不是冷藏，是因为如果用户想要腊肉保存得更久，最好把腊肉给储藏在低温环境下，而冷藏室的温度还不够，冷冻室的温度一般在-18℃左右，所以腊肉会被冰冻，就不易变质了，也不会那么容易滋生细菌了，保存时间一般可以达到1年左右。

Answer 2

腊肉冷冻后不可以拿出来晒。腊肉可以直接放在阴凉处继续风干，但若是常温已经超过了20摄氏度，湿度也高于60%，就不太适合常温储存了，容易变质，这个时候就需要把腊肉放到冰箱里冷冻。
之所以选择冷冻，而不是冷藏，是因为如果用户想要腊肉保存得更久，最好把腊肉给储藏在低温环境下，而冷藏室的温度还不够，冷冻室的温度一般在-18℃左右，所以腊肉会被冰冻，就不易变质了，也不会那么容易滋生细菌了，保存时间一般可以达到1年左右。