能否介绍下最爱吃的炒酱的常见做法？

Question

如题所述

Answer 1

材料

精瘦猪肉，冬笋，五香豆腐干，水发香菇，花生米，姜，青豆仁，辣豆瓣酱，甜面酱，酱油，红糖，盐.

做法

1.也没凑齐什么八宝，用了精瘦猪肉，冬笋，五香豆腐干，水发香菇，以上几样全部切成大概厘米见方的丁。

2.花生米在水里稍微泡以下，方便去皮。另外再准备一些青豌豆仁。小块姜去皮，切细细的姜米。

3.猪肉丁里加一小撮盐，两三小勺水，用手来回搅拌，一直到肉丁都吸饱水，再放干淀粉和转。

4.笋丁，青豆仁，花生米用水焯一下断生沥干。

5.锅里放油，入豆腐干丁，中火煎至四面黄，微微有起泡，捞出沥油。肉丁下油锅，变色散籽，出锅。

6.锅里留底油炒香姜米，三个干红辣椒，下香菇丁，笋丁，翻炒一会，再下豆腐干丁，肉丁。放一点点儿辣豆瓣酱，一大勺甜面酱，再根据自己口味加酱油、红糖、一点点盐，再放小半碗水入锅，烧开，转小火稍稍收干汤汁，来一点水淀粉勾芡，下青豌豆仁，炒转出锅。

讲究的做法，还要最后撒上过油的河虾仁，和一些烤熟的松子。

Answer 2

吵架的做法主要是看你放什么食材，和他搭配在一起，有酱炒肉的，还有酱炒鸡蛋，向像朝菌菇鸡丁，

Answer 3

平时最爱吃的炒酱的，常常见的做法，应该是将油烧热放入一些葱，然后在酱里面打了一路一个鸡蛋将酱和鸡蛋放入锅中，这样炒出的酱是非常香的

Answer 4

土豆刨皮洗净，一块钱的香干，绿盖碗里是肉末，洗过后绞的肉末，怕坏了就先炒熟了放冰箱的，大蒜仔拍碎，生姜切末，红椒切碎。
土豆香干全部切成小粒，土豆过筛冲净多余的淀粉。
锅内放油，将土豆粒放入锅内炒，我一般都会将土豆粒炒至熟了再加其它东西，这样的土豆特香。
这样就可以了。
加入香干丁，肉末，大蒜，辣椒末，酱油，盐翻炒均匀。
加入装菜的盘子小半盘水氽入锅中，闷煮至水收干。
水收干后加入鸡精就可以装盘咯