南水北调员工有编制。
南水北调即南水北调工程，是中华人民共和国的战略性工程，分东、中、西三条线路，东线工程起点位于江苏扬州江都水利枢纽。中线工程起点位于汉江中上游丹江口水库，受水区域为河南，河北，北京，天津四个省。
2012年9月，南水北调中线工程丹江口库区移民搬迁全面完成。南水北调工程主要解决我国北方地区，尤其是黄淮海流域的水资源短缺问题，规划区人口4.38亿人。共有东线、中线和西线三条调水线路，通过三条调水线路与长江、黄河、淮河和海河四大江河的联系，构成以四横三纵为主体的总体布局，以利于实现中国水资源南北调配、东西互济的合理配置格局。
编制是指组织机构的设置及其人员数量的定额和职务的分配， 由财政拨款的编制数额由各级机构编制部门制定，财政部门据此拨款。
广义的编制是指各种机构的设置及其人员数量定额、结构和职务配置，狭义的编制即人员编制，是指为完成组织的功能，经过被授权的机关或部门批准的机关或单位内部人员的定额、人员结构比例及对职位的分配。
一般包括以下几方面的内容：
1、编制员额的规定；
2、各职位的名称、设置以及领导职数的规定；
3、各类人员的比例结构的规定；
4、人员配备的质量要求。
《事业单位人事管理条例》
第二十三条 事业单位应当根据不同岗位的要求，编制工作人员培训计划，对工作人员进行分级分类培训。工作人员应当按照所在单位的要求，参加岗前培训、在岗培训、转岗培训和为完成特定任务的专项培训。