人参泡酒多久能喝？

Question

如题所述

Answer 1

一个月左右。

一般人参泡酒建议用切片后的人参放入高浓度的酒进行浸泡，存放30天后即可饮用，人参泡酒建议病人用高浓度的酒来泡，比如60℃或者60℃以上的酒来泡，之所以用酒，是让人参的脂溶性成分尽可能地溶解到酒里，同时酒精有一定的水溶性，可以溶解这些有效的物质，人参泡酒的时间要相对长一些。可以把人参切成薄片，切得越薄，则和酒的接触面积会越大，人参的有效成分就会越快溶出，厚片相对溶出会慢一点，整颗人参泡酒则溶出最慢。

人参酒饮用禁忌

1、有强烈过敏体质的人，若服人参后出现皮疹，则不可服用。

2、有化脓性发炎时更不可服用。

3、高血压病人属肝阳上亢者，服后易引起脑血管意外。但虚寒的高血压病者可用人参，不过用量宜少，当收缩压〉180mmHg时，无论哪一型病者均不宜服用人参。

4、感冒发热时一般不宜服用人参。因发烧时心悸剧烈，服用人参会提高血循环，使心悸更甚而使病情加重。

5、因突然气壅而得的喘证，或因燥热引起的咽喉干燥，一时冲动引发的吐血、鼻衄等病都忌用人参。

以上内容参考  百度百科-人参酒、人民网-人参酒的制作方法和注意事项

Answer 2

人参泡酒，浸泡3个月左右的时间即可开喝，当然浸泡6个月以上再喝，味道更浓烈些

 【配方（仅供参考）】拐枣80克，人参各80g，枸杞50克，冰糖50克，白酒2.5L

 【制作方法】将人参、 拐枣，枸杞放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封浸泡3个月即成。