是--- 蛋黄果
不过这种果不好消化,不适宜多吃!
学名:蛋黄果Lucuma nervosa A. DC.
又名:狮头果、蛋果、桃榄、仙桃。
科属:山榄科Sapotaceae蛋黄果属Lucuma
山榄科(Sapotaceae)小乔木,学名Pouteria campechiana,原产南美北部,也栽培於其他热带地区。高3∼7.5公尺(10∼25呎),枝条开展;叶革质;花小,白色。果卵形,长5∼10公分(2∼4吋),橙黄色。果肉橙色,可食,味甜。
蛋黄果,又名狮头果,海南的热带水果之一。原产南美北部。果实球形,未熟时果绿色,成熟果黄绿色至橙黄色,光滑,皮薄,果肉橙黄色,富含淀粉,质地似蛋黄且有香气。果实除生食外,可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。
蛋黄果为山榄科蛋黄果属多年生常绿木本果树,因果肉酷似煮熟的鸡蛋黄而得名。我国海南、广东、广西、云南、福建等热带地区都有种植。蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C等营养物质及人体必须的多种氨基酸,含水量67%至73%,可食率71.3%至78.6%。