我觉得，如果这个问题要有意义的话，必然要这么理解。
AVG是文字类的解迷游戏。例如：ES方程式，无声狂啸，逆转裁判。
GALGAME是日式美少女画风，以恋爱为形式的小说游戏。
VN是不以恋爱作为形式的视觉小说。
如果把GALGAME或者VN的概念放大，必然会出现交集甚至包含，这样问题也就难以探讨。
首先我想先说一下什么叫做以恋爱为形式。
以恋爱作为形式大概有这样的几个方面：
1好感度系统。
2可供攻略的多个女主角。
3剧情用恋爱的形式来推动。
我们首先来说AVG。
AVG的特点在于选择的丰富性。你控制的主角在一个场景里你可以让他做数个动作。
GALGAME和VN则是在关键的地方给以你选择项，甚至没有选择项（一般多见于VN）。
如果要把这个区别说得更加深入和内在一些，就是小说和游戏的区别。AVG强调的是解谜，强调是游戏性和互动性，需要你用脑去挑战难题（事实上，大多数单机游戏就是一个个事先设好的难题，让无聊的玩家去破解）。那么GAL和VN突出的是剧情，是故事性，只需要你去观赏。
当然也有故事性和游戏性相结合的作品（或者说作品本身就包含了游戏性和故事性两个方面），这种类型的游戏我不想讨论。因为我认为，就我目前所见，真正把故事性和游戏性相结合的作品，仍然没有。所以我把那些游戏看成两个游戏的结合，就像父母规定你要做10道数学题才能看一集连续剧。题是题，连续剧是连续剧，根本就是两个东西。若问我做题的结果能影响连续剧的剧情则又如何呢，那么我想说，在观赏和游戏的这两个角色中切换让我很不舒服，影响故事的表达。这就像小说的最后一页里面放了一个老鼠夹，为了看到TRUE END，还要手痛一番，真是神奇到了极点。当然这是我的个人看法。（请参考我的回答记录里面一个关于BRAID的问题的回答）
作为游戏的AVG我们先告一段落。接下来我们讨论GALGAME和VN。
GALGAME在很长一段里都是以把妹游戏出现的，恋爱的形式味很浓重。一般来说，你是一个没有过去的人，基础设定很少，没有脸，没有父母或者父母不在。你要做的就是做出选择，然后进入某一个角色的剧情中，用恋爱来作为推动剧情，在和女性角色的恋爱中来展现剧情或者这个恋爱就是剧情本身。GALGAME虽然可以被称为小说，但是故事很类型很形式，在这样的形式中，创作出优秀的作品是很困难的。而VN则没有这些条条框框。
所以，我认为，GALGAME和VN的内在区别在于故事的形式和类型上。但事实上，VN和GALGAME的界线很难划分，很多VN里都或多或少的存在着这个形式的残留。比如星之梦，游戏的主题与爱情无关，也没有多个女主角来给你攻略，甚至连存档都说的是加入书签。但是这个游戏依然是通过男主角与女主角之间的认识和情感不断加深来进行的，就像男主和女主谈了一场精神恋爱。
区别说完了。我们来谈优缺点。
AVG：互动性最强，但是往往就舍弃了观赏性。很多优秀的剧本如果作为小说会富有吸引力，但是却被枯燥的做数学题的过程所冲淡。
GALGAME：形式化的表达能降低创作难度，有固定的受众，利于保持稳定的销量，但是会对内容造成限制。缺乏互动性。
VN：完全没有限制。同样缺乏互动性。
这里我最后谈一下我一个还不太成熟的看法。我认为这三种形式都没有前途。我并不是说他们会不存在，就像在任何一个时代，都有1|8N物，但是他们是没有前途的，不可能诞生伟大作品的。
首先说AVG。AVG就如我前面所说，虽然加入了互动性，却不过是以做题看连续剧的形式加入的。游戏性对故事性没有正面效应甚至还是负面效应，所以我认为这种两个游戏粗鲁的结合在一起的做法实在是令人反胃。难怪会存在游戏修改器。
再来说，GALGAME和VN。游戏的根本在于什么？在于互动性。GAL和VN只是电子小说而已。它们根本就不具有把游戏的潜能发挥出来的可能。
（更糟的是，它们作为一种综合艺术，它们却很少把影像和音乐的能量发挥出来，思想和感情都只是用文字来表达而已。影像和音乐都能传达丰富的感情和思想，可以表现深刻的主题，但是在那些游戏中，只有用来告诉你女主模样和表情的立绘，还有充当环境描述的背景CG，以及事件场面描述的事件CG，还有用来烘托一下气氛的BGM。用音乐和影像来叙述的VN和GAL我至今还没有看到，但这种作品在其他形式上却早已有之，例如音乐剧和哑剧。）
因为他们已经丧失了游戏的根本，他们不过是文字图像音乐结合在一起的综合艺术，这和已经牛逼了一百年的电影并无本质区别，所以，他们不可能有前途。
游戏经过了这样的一个历程，从游戏性出发，发展到故事性，已经经历了“正”和“反”两个层次，现在该是向游戏性和故事性完全紧密结合的“和”的层次进发了。这就是我以为的游戏的前途所在。
当然，这只是我某个深夜的一点胡言乱语而已。
参考资料：原创。转载注明出处。