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饮食的最好的搭配是什么?
早餐吃什么
午餐吃什么
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推荐答案 2010-01-21
1.粗细粮相配:日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等,而且还有助于减肥。
2.主副食相配:日常饮食中应将主食和副食统一起来。
3.干稀相配:冬季进补的理想食物:当归生姜羊肉汤;利水渗湿佳品:赤小豆炖鲤鱼汤;催乳佳品:茭白泥鳅豆腐羹;益智佳品:黑芝麻糊及红楼梦中记载的6种粥(红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥、腊八粥及燕窝粥),还有敦煌艺术宝库中发现的“神仙粥”(由芡实、山药和大米组成)等均为干稀相配的典型代表。
4.颜色相配:食物一般分为5种颜色:白、红、绿、黑和黄色。一日饮食中应兼顾上述5种颜色的食物。
5.营养素相配:容易过量的为脂肪、碳水化合物和钠;容易缺乏者为蛋白质、维生素、部分无机盐、水和膳食纤维素;高蛋白质低脂肪的食物有鱼虾类、兔肉、蚕蛹、莲子等;富含维生素、无机盐、膳食纤维素的食物有蔬菜水果类和粗粮等;水是一种重要的营养素, 每日应饮用4杯以上的水。
6.酸碱相配:食物分为呈酸性和呈碱性食物。主要是根据食物被人体摄入后,最终使人体血液呈酸性还是碱性区分的。近些年来,因肉类食品摄入过多,致使血液酸化,引发富贵病,应引起重视。
7.生热相配:吃生吃活现已成为一种时尚。吃生蔬瓜果、鲜虾、银鱼等可以摄入更多的营养素。吃生吃活必须注意食品卫生。
8.皮肉相配:连皮带肉一起吃渐成时尚。如鹌鹑蛋、小蜜橘、大枣、花生米等带皮一起吃营养价值更高。
9.性味相配:食物分四性五味。四性是指寒、热、温、凉;五味是指辛、甘、酸、苦、咸。根据“辨证施膳”的原则,不同疾病应选用不同性味的食物,一般原则是“热者寒之,寒者热之,虚则补之,实则泻之。”根据“因时制宜”的原则,不同季节应选用不同性味的食物,如冬季应选用温热性食物:羊肉、鹿肉、牛鞭、生姜等,尽量少吃寒凉性食物。五味也应该相配起来,不能光吃甜的而不吃苦的。
10.烹调方法相配:常用的烹调方法有蒸、炖、红烧、炒、溜、氽、炸、涮等。单一的烹调方法,如烧、炸、炒容易引起肥胖。应多选用氽、蒸、涮等烹调方法。
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其他回答
第1个回答 2010-01-21
早餐要补充两类:一是碳水化合物像面包、馒头之类的,补充碳水化合物可以提供上午活动必须的能量,还有一类必须的就是蛋白质,因为人类大脑活动所需要的能量必须是蛋白质所提供的,如果早餐不补充蛋白质,而且是经常性的话,人的智商是会下降的,而且是不可逆的!就是补不回来的,对于中国人的体质来说,女性早餐补充蛋白质最好喝点豆浆,牛奶不适合女性吸收,男性喝牛奶比较好,女性喝豆浆还可以起到美白的作用!当然,早餐吃鸡蛋也是可以的,还有,早餐最好不要摄入脂类,就是不要吃油!
第2个回答 2010-01-21
早餐是最重要的, 我觉得首先得补充蛋白质,如喝豆浆,牛奶富含蛋白质的食物,还要有碳水化合物,如面包。最好还可以吃个水果,补充维生素。
午餐的比较多元化,肉类最好吃鱼类,蔬菜当然得多吃啦!还有就是主食了。
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每天
什么
样营养
搭配最好
答:
1.粗粮、细粮要搭配:粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味
,有助于各种营养成分的互补,还能提高食品的营养价值和利用程度。2.副食品种类要多样,荤素搭配:肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质,各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多,味美口香的菜肴,不仅富于营...
合理的饮食应该怎么搭配 合理的
饮食搭配
方法
答:
主食根据三餐食量配比,应在150-200克左右,
可在米饭、面制品(馒头、面条、大饼、玉米面发糕等)中间任意选择
。副食在240-360克左右,以满足人体对无机盐和维生素的需要。副食种类的选择很广泛,如:肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等,按照科学配餐的原则挑选几种,相互搭配食用。3、晚餐的...
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,而且还有助于减肥。2.主副食相配:日常饮食中应将主食和副食统一起来。3.干稀相配:冬季进补的理想食物:当归生姜羊肉汤;利水渗湿佳品:赤小豆炖鲤鱼汤;催乳佳品:茭白泥鳅豆腐羹;益智佳品:黑芝麻糊及红楼梦中记载的6种粥(红...
一日三餐应该怎样安排才能均衡营养?
答:
注意食物搭配,
包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡
。食物搭配与营养均衡关系密切,对于每一餐来讲,一碗方便面只能提供油脂和少许蛋白质以及碳水化合物,所以最好配上一份水果、一份肉类或豆制品,补充蛋白质、维生素和纤维素;对于一天饮食的选择,如午餐吃了汉堡、炸鸡,晚餐就该吃些清淡的食物...
均衡
饮食的
三餐应该怎样
搭配?
答:
均衡
饮食的
三餐
搭配是
保持身体健康的重要因素之一。一个合理的饮食计划应该包括五大类食物:谷物、蔬菜、水果、蛋白质和乳制品。以下是关于如何搭配三餐以满足身体需求的建议:早餐:早餐是一天中最重要的一餐,因为它为身体提供了开始新一天所需的能量。一个健康的早餐应包括以下食物:全谷物:选择燕麦片、...
一日三餐最佳食物
搭配
答:
食物安排:晚餐以粥类、汤类为主,配以清淡的绿叶蔬菜,如果感觉饿,可以吃适量主食。小提示:晚餐
最好
不吃高脂肪、高热量的食物,如肉类、奶油蛋糕等。健康
饮食
安排1、三餐要求———早好午饱晚少 有规律的每日三餐对于上班族来说时非常重要。按照中国人传统的
膳食
习惯每日进餐分为三次,并且有“早餐...
合理养生该如何
搭配饮食?
答:
一、平衡营养素摄入 我们每天所需的营养素包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种成分。在
饮食
中,我们需要选择不同种类的食物,
搭配
出数量和比例适当的营养组合,以保证身体健康。例如:蔬菜、水果、全谷类食品和豆类是碳水化合物的主要来源;肉类、鱼类、禽类和奶制品是蛋白质的主要来源;...
膳食搭配的
基本原则
答:
3、主食与麦
的搭配
。燕麦、荞麦、莜麦等中的蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、锌等营养素含量均高于小麦粉,某些成份又有降脂等保健作用。如荞麦、玉米粥;大麦、高梁米粥;荞麦、标准粉的家常饼等。 4、粮菜搭配。米饭配以素菜好,如油菜饭。 5、米面混吃。日常
膳食
采用米、面混吃的方法是
比较
科学的。 6、宴席上的...
合理的
饮食搭配
表一日三餐有哪些?
答:
合理
饮食
1、食用脱脂和低脂奶制品。比如,不要选择脂肪含量40%~50%的奶酪,而是选择30%的奶酪或0.5%脂肪含量的牛奶。奶渣只选择脱脂的;酸奶优选营养型、脱脂类和无糖类。2、不吃白面包。白面包很容易被消化,生成的葡萄糖能快速进入血液,给胰腺带来较大负担,饱腹感也比较短。
最好
换成高纤维的...
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