我是在校大学生,平时只能去食堂吃饭。现在想要改吃素食,但不知道怎么吃比较营养健康,食堂种类有限,但是自己也不可能做。既要保持健康,又要保证日常学习生活所需能量。不知道该怎么做?求高人赐教。
在补充不下,我是在学校吃饭,不能自己做饭。请给出三餐应该分别吃什么,并且在学校食堂可以买到的东西,我现在还没开始吃素。希望得到营养健康的食谱才开始吃素。拜托了~~~
常见的素食菜谱有:红烧冬瓜、山楂海带丝、茯苓豆腐、鲜果燕麦粥、土豆泥沙拉、西兰花炒百合等。
以红烧冬瓜为例做法如下:
主料;冬瓜500克、冰糖30克。
辅料;生抽10毫升、老抽10毫升、食用油20毫升、盐0,5勺。
1、准备食材。
2、冬瓜去皮,切成块。
3、炒锅烧热加入食用油。
4、放入冬瓜。
5、加冰糖。
6、放入生抽、老抽、食盐。
7、加适量的水,没过冬瓜即可,大火烧开之后转小火烧10分钟,然后大火收汁,待收好汁。
8、红烧冬瓜成品图。