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    • 炖完的牛肉，里面肉有黑色的

    今天刚炖好的牛肉，挺烂，但是吃得时候发现牛肉块里面的肉咬开后发黑，是不是牛肉有问题还是什么原因？

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    推荐答案   2010-02-11
    牛肉里面的血没有放净，有淤血，可能有问题，如果是好牛肉不会有这样的情况。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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    第1个回答  2010-02-11
    是不是用金属质地的锅啊 金属和牛肉好像会发生反应吧 改用玻璃锅试试
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