家常肉末豆腐的做法,家常肉末豆腐怎么做好吃

如题所述

1盒嫩豆腐。
肉末80克。
(泡)干香菇1个。
1根辣小米。
1把葱。
一点淀粉。
1.5勺海天酱油。
一点盐。
食用油适量。
第一步
香菇提前泡软(留菇水),切块备用。
第二步
在肉末中加入蘑菇丁/蒜末/少许盐/酱油/半勺食用油,搅拌均匀。
第三步
炒锅放少许油(用橄榄油减脂~),七成热时放入肉末翻炒,放入蒜末和胡椒粉翻炒,然后加入半碗香菇水烧开。
第四步
将嫩豆腐切成片(约2*2cm),轻轻倒入锅中。
第五步
加入2勺酱油和少许白胡椒。倒入水淀粉(2勺生粉+1/3碗水),不盖锅转中火。
第六步
酱汁煮开后,不要煮得太干,留点拌饭下次吃。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-01-19
1。五花肉剁成肉碎
2。加入盐、酱油、胡椒粉、蚝油、芝麻油、玉米粉腌渍
3。起油锅
4。加入肉碎
5。煎到稍微变黄
6。拿出来
7。加入豆腐(抹上盐),稍微煎一煎,不要太老了
8。加入老抽
9。大火炒一下
10。加入水
11。加入肉碎
12。煮滚水
13。盖上盖煮上5分钟
14。试味道,不够咸就加入蚝油
第2个回答  2020-07-06

这是一道豆腐与青菜的碰撞,加入浓汁肉末的点缀,令豆腐吃起来更加的软嫩入味,快看看它的具体做法吧!

第3个回答  2020-07-01

简单几步教您做出好吃的肉末豆腐

第4个回答  2020-07-08

肉末豆腐怎么做好吃?锅中加入油瘦肉末,翻炒至半熟,加入小米辣豆瓣酱,盐生抽蚝油,一小碗,烧开倒入豆腐,最后撒上葱花即可。

相似回答