腊肉不仅可以炒菜吃，还可以做焖饭，腊肉的汤汁跟米晚饭完美结合，好吃又好做，你学会了吗？
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第1个回答 2018-04-14
食材明细
主料
蚕豆200克
腊肉90克
辅料干辣椒3个
青椒1个
青蒜4棵
生姜1克
生抽2克
蚝油一勺
盐适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
腊肉炒蚕豆的做法步骤
1
先准备好各种食材
2
腊肠切薄片，青椒切丝、葱切段、生姜切成丁备用
3
先热锅，倒入腊肉翻炒出少许油
4
加蚝油和生抽一起翻炒均匀
5
倒入蚕豆、姜丝、红辣椒煸炒至变色
6
蚕豆变熟了再加入青椒、青蒜、盐、鸡粉翻炒调味
7
炒至颜色均匀即可关火装盘
8
看，红白相间，白肉透明透明的，要来品尝一块吗？
第2个回答 2020-04-29
第3个回答 2018-04-14
腊肉跟荷兰豆炒很不错哦
第4个回答 2020-09-26
腊肉应该这样炒，地道农家味，一起学习一下！
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