怎样做桔子茶，桔子茶的做法

Question

如题所述

Answer 1

1.精心挑选皮较薄、水分较多的橘子，将皮剥开，去掉白色经脉，放入锅中，加入清水，大火煮开。
4.橘子皮千万不能丢弃，要将它们洗净。选取4到5个橘子皮，刮掉反面白色皮囊，将其切成丝状，一起放入锅中熬制。
4.大火煮开后，用勺子撇去黄色泡沫，开小火慢慢熬制。
5.等水分收于一半时，加入冰糖、蜂蜜。
6.在熬制过程中要不停搅拌，以免煮糊。
7.注意观察，等到汤汁粘稠时，关火即成。
8.将熬制好的蜂蜜橘子茶装入玻璃器皿中密封保存
功效：冬天泡茶喝有暖胃、驱寒、补维C、利尿功效，而且加了橘皮还有开胃，治气胀等。