夏天的拉面过硬好还是过软好

如题所述

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第1个回答 2016-07-15

你好！面和得再软，也是有筋性的！只要把碱的剂量掌握好，多软都能拉！当然，要比正好的面要难拉，这就要看手法和经验了！祝你快乐！

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