灵芝可以煲鸡汤吗

如题所述

灵芝可以煲鸡汤。

灵芝鸡汤是广东传统的名肴,属于粤菜。增强免疫力,调节分泌,防止衰老。灵芝不用洗,否则会将面上的孢子粉洗去。其它的药材可以用水冲洗一下。灵芝鸡汤做法简单,将鸡肉去皮洗净后、加入灵芝、桂圆肉等其他材料,放入锅中炖煮。

灵芝鸡汤的第2种做法:

开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:老母鸡1只,灵芝半朵,红枣8个,枸杞30粒,党参2条,生姜1块,食盐2茶匙

第一步:鸡肉清理干净之后,剁成小块,装盘备用,灵芝剁成小块,放入砂锅里面,再将生姜切片,红枣、枸杞、党参一起清洗干净放到砂锅里面,加入半锅的清水,大概是所有食材2倍的量,然后将砂锅放到炉子上面,大火煮开之后,先煲一个小时。

第二步:等灵芝汤煲得差不多了时,再将鸡肉放入锅中,然后盖上盖子,继续煲30分钟。

第三步:等鸡汤煲好之后,关火,然后加盐调味,就可以上桌开吃了。

这样一道滋补养身,营养美味的【灵芝煲鸡】就制作完成了。
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