很多人喜欢吃生鱼片，做法快速，你知道具体怎么做吗？

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第1个回答 2021-10-13

制作的方法就是先把鱼肉从鱼的身上切下来，然后对生鱼片进行腌制，最后蘸上芥末，这样就可以吃了。

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生鱼怎么做好吃生鱼的常见做法答：1、生鱼汤 生鱼做汤很好喝，而且做法简单，只需要准备生鱼一条，生姜六片的葱两棵就可以，把生鱼清洗干净，葱去皮以后洗净切成段，在炒锅中放油，加热以后把生鱼入锅煎制成黄色，然后加入料酒和姜片与葱段，再加入清水一起煮开，然后用小火煮制两小时，加入食用盐调味即可。2、酸菜生鱼把生鱼做成酸菜...

日本人都喜欢吃生鱼片,你知道是怎么制作的吗?答：生鱼片的作法先处理鱼，先用花刀在剁椒鱼头和身体相接处用劲敲一下，把鱼敲晕，立刻刺血。刺血的方式是剥去内脏，随后将鱼倒绑起来，一定要将血放整洁，要不然作出的鱼肉泛红，有腥味儿。直到血放整洁时，将鱼鳞刮净，用整洁的消毒毛巾或吸水能力强的纸将鱼身抹干，但不必将鱼开膛，谨记。将菜板清...

广西鱼生片怎么做好吃答：1、生鱼片材料准备：（1）鱼，五斤到六斤（选鱼骨少的鱼)；（2）葱丝，姜丝，越细越好；（3）花生油，盐,生抽,冰和保鲜膜；2、生鱼片做法流程：（1）鱼要活，在鱼尾上两面个给一刀，不要把鱼尾切断，把鱼放入有水的盆里，叫鱼慢慢把血流尽，需要点时间；（2）鱼血放的差不多时，把鱼鳞...

广东生鱼片的做法大全答：2、炒生鱼片的做法一：生鱼宰好，起肉(这可以让鱼档代劳)，然后鱼肉分两半，切片。鱼身多宽就切多宽吧。一刀切断肉不断皮，第二刀连皮断，炒出来会卷曲好看很多。切鱼片前把水晾干，也可以用厨房纸吸干。待用(图中的是切了“双飞”摊开的模样，不难，只要刀锋利)炒生鱼片的做法步骤1 姜切丝...

生鱼片的做法大全答：制作方法如下：1、罗非鱼肉用白醋浸泡一下，再用清水洗净醋味，用消毒干净的刀具和墩板将鱼肉切成薄片，放在盛有冰块的净盘中。2、生菜洗净切成丝放在盘中。3、酱油、醋、香油、芥末调成味汁。4、生鱼片、芥末调味汁、生菜叶一同上桌，以鱼片蘸味汁食用即成。

酸菜鱼很多人喜欢吃,家常版酸菜鱼该怎么做?答：将切碎的生鱼片放入大汤中，放入2勺调料酒，用手均匀地抓住腥味，然后用清水洗净一次，洗净血液，洗净后捞出水分，放回盆中，放入1茶匙盐，再放入1茶匙胡椒粉，再放入1茶匙胡椒粉，然后放入1个蛋清。煮一锅开水在锅里留油加热，辣椒粉生姜葱大蒜放入小火炒香放入酸菜炒大火炒酸菜水分，炒至酸菜甘香...

生鱼片好吃吗?能告诉我怎么做吗?答：挺好吃的， 生鱼片的做法：一条活鱼，现捞现杀，剥皮去刺，切成如纸的透明状薄片，端上餐桌，蘸着佐料细细咀嚼，滋味美不可言。生鱼片真正好吃是在杀了数小时之后。这是因为氨基酸在死鱼僵硬后达到最高点。当然也有人认为用生鱼宰杀后马上做成的生鱼片好吃是由于僵直前的鱼肉有脆感.饭饭,不知天津人...

生鱼的做法大全,生鱼怎么做好吃答：1、喷枪微加热蘸酱油、蒜蓉或醋生吃；2、清蒸；3、油炸鱼块，也可以炸后再加酱汁再绘；4、糖醋鱼

辣香酸菜生鱼片的做法步骤图,怎么做好吃答：加入冷水，大火煮沸，带汤煮至白色时，滤出鱼汤待用；热锅凉油，下剩下的蒜头与姜丝，泡椒，炒出香味；下洗净切碎的酸菜，炒出香味；加入鱼汤与酸菜汤，大火煮开，下生鱼片，煮至肉熟；将所有的食材与汤水倒入碗中；撒上葱珠，热锅凉油，下干辣椒，将煸过的辣椒与油淋在鱼片上即可。

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