蛋白质如何供能

Question

蛋白质如何供能

Answer 1

先分解成生糖氨基酸（即氨基酸），再通过糖异生变糖供能
内源蛋白主要在溶酶体降解
外源蛋白在肠道分解为氨基酸和小肽，经特异的氨基酸、小肽转运系统进入肠上皮细胞，小肽再被氨肽酶、羧肽酶和二肽酶彻底水解，进入血液。
大多数氨基酸是生糖氨基酸如丙氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、丝氨酸、半胱氨酸、甘氨酸、精氨酸、组氨酸、苏氨酸、脯氨酸、谷胺酰胺、天冬酰胺、甲硫氨酸、缬氨酸等，它们可转化成丙酮酸、α-酮戊二酸、草酰乙酸等三羧酸循环中间物参加糖异生途径。

Answer 2

以高等动物和人体为例，细胞内的蛋白质先要在酶的催化作用下，分解成氨基酸，然后氨基酸经过脱氨基作用成为含氮部分和不含氮部分，含氮部分转变成尿素，不含氮部分则氧化分解成二氧化碳和水，并释放出能量。