俗话说：“药补不如食补”，食疗在白癜风的治疗过程中起着重要作用。大多数人在患白后都想通过食疗来补充缺乏的黑色素。而坚果作为日常零食且营养丰富的食物，自然备受瞩目。不过患者在食用坚果时，也要注意一些潜在性的问题。
白癜风患者吃坚果的好处
坚果是植物中的精华部分，其营养丰富，富含酪氨酸、B族维生素、多种微量元素，具有很高的营养价值，不仅养生，而且还能促进体内黑色素细胞生成，对于白癜风也有一定的辅助治疗作用。
常见的坚果有核桃、花生、杏仁、松子、栗子等，适当食用可促进体内黑色素生成的中间物质——酪氨酸活性，促进患处皮肤恢复正常肤色。
不过坚果可不是随便吃的，想知道有哪些食用禁忌吗？一起来认真看看！
1、板 栗
栗子含有很好的膳食纤维，但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，适量最重要。最好在两餐之间把栗子当成零食食用，也可以做成菜吃，避免在饭后吃太多，从而摄入过多的热量。
此外，新鲜栗子容易发霉，产生有害物质，霉变的栗子千万不能吃。
2、开 心 果
开心果不易腐坏，可是储藏时间太久也不宜食用。此外，开心果含有较多的脂肪，肥胖、血脂高的人应该少吃。
3、甜 杏 仁
甜杏仁含有维生素E和钙、镁、硼、钾等微量元素。此外，杏仁有调理胰岛素和血糖水平的效果。但肠胃不好的人少吃杏仁。
4、榛 子
榛子营养丰富，它含有人体所需的八种氨基酸，钙、磷、铁含量也高于其他坚果，自古以来人们就把它作为珍果。
榛子存放时间较长后不宜食用，并且榛子含有丰厚的油脂，胆功能严重不良者应慎食。
见过虽好，可也不能过量。患者每天尽量吃30克左右，若是禁不住诱惑吃多了，则需要合理减少一日三餐的用油量，或是饮食量。另外，发霉的坚果、炒焦的坚果、油亮的坚果都不能吃，长期食用会危害我们的身体健康！
另外在坚果的选择上我们也要注意！
坚果炒货由于脂肪含量尤其是不饱和脂肪酸含量高，在原料和成品贮存过程中容易过度氧化，表现为产品过氧化值和酸价超标以及产品呈现哈喇味。摄入酸败食物易刺激肠道，引起恶心、呕吐、腹泻等症状，长期食用还可能引发心脑血管疾病、导致老年痴呆或肿瘤的发生。因此购买和食用坚果炒货应尽量做到如下几点：
1.尽量选择真空包装、充氮包装、避光隔氧包装的坚果炒货，有利于延缓酸败；
2.购买坚果炒货较多时，应尽量密封避光储存，远离高温、光照；
3.选择合适的包装规格（净含量），开封后最好能在短时间内吃完，且切忌敞口存放；
4.产品打开后，如有闻得到的轻微哈喇味，或者入口时有品尝得到的酸败口感或回软现象，或者本应白色的果仁切面呈现微黄色，则产品已不能食用。
众所周知，在坚果里面含有大量的维生素以及矿物质，每天吃一小把坚果有利于身体健康，但是有一部分人群会担心吃坚果导致身体发胖，其实适当吃保健效果是非常棒的，不妨跟着小编了解一下。
5种不同的坚果滋补效果也是不同的？
1、核桃
适当的吃核桃可以促进身体健康，同时也可以保护血管，促进血液的流动，预防血栓，特别适合于心血管疾病患者。糖尿病患者适当的吃核桃，能够吸收里面的不饱和脂肪酸，减轻了身体对胰岛素的抵抗，有效降低糖尿病。但是核桃不能吃太多，每天控制五颗即可，如果吃太多了会引起皮肤油腻，身体上火恶心等。
2、花生
花生的营养价值非常高，里面含有人体所需要的氨基酸，五岁以上的孩子吃花生能够促进大脑的发育，在花生里面也含有大量的儿茶素，具有抗衰老的功效，如果想让自己变得更加年轻，可以吃花生来预防衰老。每天吃花生量要控制在二十克左右，生花生的效果会更好，能够预防上火。
3、开心果
开心果是我们生活中常见的坚果，受到了很多人的喜欢，能够有效的促进身体健康，里面含有的油酸亚油酸可以有效的保护心血管。里面所含有的槲皮素，具有一定的抗氧化功效；里面所含有的膳食纤维可以促进胃肠的蠕动，提高了排便的效率，防止便秘，每天吃十克开心果即可。
4、腰果
腰果的营养丰富，适合于产后的女性，能够缓解乳汁分泌不足的情况，每天吃一点腰果能够催乳。如果里面含有大量的维生素b1，能够有效的补充体力，同时也可以缓解精神上的疲倦，能够快速缓解疲劳，但是也不能吃太多，控制在15克即可。
5、葵花籽
葵花籽里面含有大量的微量元素，只要每天吃一小把葵花子就可以满足身体所需要的维生素e，另外里面含有的蛋白质可以和肉类相媲美。里面含有人体所需要的精氨酸，那么缓解中风、冠心病，降低血压，保护了血管的弹性，但是糖尿病患者要少吃。
温馨提示
以上5种坚果的补益效果不一样，不管是什么样的坚果，一定要控制量，吃太多的话反而不利于身体的健康。