杂粮煎饼面酱的做法

Question

如题所述

Answer 1

面酱的做法：
原料：甜面酱400克，蒜20克，姜20克，味精，盐，水适量

制作方法：
1 把大蒜和姜洗净剁碎，也可用压蒜器压碎很方便的。
2 把油烧热，接着倒入刚刚切好的姜蒜，爆炒出香味！
3 再加入甜面酱翻炒均匀，即可盛出。
4 加入适量的冷白开，一边加水，一边搅拌面酱，使酱汁到蜂蜜的粘稠度即可。（或者在第3步翻炒后直接加清水，最小火，也是一边加一边搅，搅均匀即可）
5 挑一点，尝一下味道，如果感觉到味淡，可加入适量的盐和味精调味即可。
煎饼的酱料就制作好了。