菠萝蜜核煮多久才会熟

Question

如题所述

Answer 1

菠萝蜜核煮二十分钟左右才会熟。

一般来说，正常大小的菠萝蜜核煮二十分钟左右基本就能熟了，煮的时候建议先将菠萝蜜核外面的黄色薄膜去掉，这层薄膜口感较涩且不易消化，所以不需要保留。

然后再将核放入锅中，先大火十分钟煮沸，再转小火继续蒸煮十分钟，当然也可以根据核的大小和个人喜好适当调整蒸煮时间，等时间到了以后再将核捞出，煮熟的菠萝蜜核口感跟板栗相似。

需要注意的是，煮菠萝蜜籽的时间可以根据实际情况进行调整，如果时间过长，籽的外皮可能会破裂，影响口感。

选购菠萝蜜的注意事项

1、外观：菠萝蜜的外观应该完整无损、表面光滑，没有凹陷或裂口的现象。

2、色泽：菠萝蜜的色泽应该呈深黄色，纹路分明，果皮应该有一定的光泽。

3、闻气味：选购菠萝蜜时可以闻一下其气味，菠萝蜜的气味应该清香，没有异味或发酵的味道。

4、揭开果皮：可以轻轻揭开菠萝蜜的果皮，看果肉是否新鲜，如果果肉发黄或变软，则说明品质不好。

5、看果实大小：菠萝蜜的果实大小应该适中，过大的果实可能品质较差，过小的可能未成熟。