孕妇可以吃马蹄。
马蹄也叫荸荠，口感甜脆，味道鲜美，营养丰富，含有粗纤维、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、钙、铁、碳水化合物等。孕妇不可生吃马蹄，孕妇在食用马蹄时一定要选择加工烹饪好的。孕妇在孕期早期的时候，一定慎重吃马蹄，孕妇在孕期中晚期的时候，可以适量吃一些马蹄。
孕妇在食用马蹄的时候一定要控制好用量，不可以过多食用马蹄。孕妇在孕期的时候要注意饮食的多样化，孕妇在食用马蹄的时候可以适当搭配一些热性的水果和蔬菜，这样可以保证摄入充足的营养物质。
马蹄的特点
马蹄具有皮薄汁多、水分含量高的特点。马蹄为莎草科植物，扁圆形，表面平滑有光泽，紫红色，生长在池沼中，地上的深绿色茎丛生，地下的球茎可供食用。马蹄因其独特的口感，深受人们的喜爱。
马蹄皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，又有“地下雪梨”之美誉，北方人称之为“江南人参”。马蹄既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。马蹄是中国的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球茎供食用，可以生食、熟食或做菜，马蹄适于制作罐头，马蹄是菜馆的主要佐料之一。
以上内容参考：百度百科-荸荠
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