淡水鲈鱼和海鲈鱼区别

Question

如题所述

Answer 1

淡水鲈鱼和海鲈鱼区别有名字不同、品种不同、体型且光滑度不同、分布地区不同、口感味道不同等。

1、名字不同：淡水鲈鱼被称作虫纹鱈鲈、虫纹石斑鱼，海鲈鱼叫做咸水鲈鱼。

2、品种不同：淡水鲈鱼属于虫纹麦鱈鲈种，海鲈鱼是鲈鱼种。

3、体型且光滑度不同：淡水鲈鱼的外形为纺锤形，鱼体非常光滑，海鲈鱼的外形粗且长，鳞片特别粗糙。

4、分布地区不同：淡水鲈鱼在澳洲东南部墨瑞达令河流域里面分布，海鲈鱼主要在亚洲的日本海、黄海、渤海地区。

5、口感味道不同：从口感上将，海鲈鱼的肉质比较柴，没有淡水鲈鱼那么细嫩，而且因为海鲈鱼生活在海里，海腥味比淡水鲈鱼浓。而相对来说淡水鲈鱼的肉质更细嫩一些，腥味不重，尤其是做清蒸鲈鱼的时候。