洗碗机的水槽式和嵌入式各有优缺点，不分伯仲。
水槽式洗碗机的优点是安装方便，不需要安装到厨房柜子内，可以放置在厨房任何一个角落；价格相对较低，相对于嵌入式洗碗机来说，水槽式洗碗机价格更加亲民；更易于清洁和维护，因为水槽式洗碗机的水槽可以直接拆卸出来清洗，更加方便；操作更加简单，因为水槽式洗碗机的所有操作都在水槽内完成，更加直观和易于掌握。
水槽式洗碗机的缺点是体积相对较大，占用空间较多；水槽容积有限，一次只能洗少量的碗具，需要经常清理水槽；噪音可能较大，因为水槽式洗碗机通常没有隔音措施。
而嵌入式洗碗机的优点是造型美观，可以与厨房柜子融为一体；占用空间较小，不会占用厨房过多空间；洗碗能力强，一次可以洗多量的碗具，效率更高；噪音相对较小，因为嵌入式洗碗机通常有隔音措施。
嵌入式洗碗机的缺点是安装较为复杂，需要安装到厨房柜子内，需要专业人员安装；价格相对较高，相对于水槽式洗碗机来说，嵌入式洗碗机价格更高；维护和清洁较为麻烦，因为嵌入式洗碗机的内部结构相对复杂，清洁和维护难度较大。
综上所述，水槽式洗碗机适合对空间要求不高、价格相对较低、操作简单的用户。而嵌入式洗碗机适合对卫生和美观要求较高、洗碗能力要求较高的用户。
选购洗碗机的注意事项
1、尺寸：首先需要考虑洗碗机的尺寸和容量，根据家庭的实际需求选择适合的尺寸和容量。
2、洗碗能力：不同型号的洗碗机的洗碗能力也不同，一般来说，洗碗机可分为标准型和高端型。标准型的洗碗机一般能够满足家庭日常的洗碗需求，而高端型的洗碗机则能够更好地满足不同的需求，如干燥性能更好、消毒性能更强等。
3、洗碗效果：洗碗机的洗碗效果是选购的重要指标之一，需要选择具有良好洗碗效果的产品。可以查看洗碗机的技术参数和用户评价，选择洗碗效果好的洗碗机。
4、耗能情况：洗碗机的耗能情况也是选购时需要考虑的重要因素之一。可以选择耗能较少的产品，以节约能源和降低使用成本。
水槽式的优点：安装简单，只需将原有水槽替换为洗碗机即可；水管通用，方便连接；功能全面，不仅可以洗碗，还能清洗果蔬，部分型号的水槽部分还支持残渣处理；操作方便，只需将碗里的残渣冲洗掉，随即放入洗碗机，更符合人性化需求。但是，水槽式洗碗机的容量相对较小，同时拆卸较麻烦，一般需连同水槽一起更换。
嵌入式的优点：节省时间，吃完饭后只需将残羹倒掉，将餐具放入洗碗机即可，清洗、烘干、消毒一气呵成，省时省力；比手洗更干净，洗碗机的水温一般在70°左右，能消除油污，洗碗加上烘干后，餐具基本能达到全新状态；比手洗更省水，家庭三口之家的餐具，手洗平均用水量为54.6升，而洗碗机标准洗一次仅用水12升，省水4倍；嵌入式洗碗机嵌入在橱柜下面，不会额外占据空间。但其缺点在于使用前需清理厨余垃圾，摆放餐具时需注意按照一定顺序摆放，相对比较麻烦。
总的来说，对于空间较小或腰部不便的人士，水槽式洗碗机可能更合适；而对于追求整体厨房美观和整洁的用户来说，嵌入式洗碗机可能更符合其需求。希望回答能帮到你~