3月份适合去张家界旅游。
张家界在每年的3到5月的时间去最适合，而且这段时间的天气很舒服，不冷也不热的，3月温度是10到19度左右，大多是阴天，偶尔有雨，4月温度是15到25度左右，大多是阴天，偶尔有雨，5月温度是19到29度左右，大多是晴天和阴天。
3月份这个时间春天也到了，植被基本已经绿了。芳草茵茵，生气盎然，游黄石寨、袁家界、杨家界、金鞭溪、十里画廊等都适合去。而且张家界从3月份到10月份都属于旅游旺季，选择3月去，人还没有七八月多，是更好的时间，而且还不热。
张家界的美食推荐
1、打鼓皮
是张家界一道特色菜，起源于张家界永定区火车北站，采用牛腩和牛骨缝肉来烹制而成，俗称打骨皮。打鼓皮是以牛肉筋作为主要原料，是火锅的主要食材，此菜颜色美观，上桌就能闻到香味，吃起来软而脆，而且越炖越脆，备受人们的喜爱。
2、板栗炖鸡
板栗是凤凰的一大土特产，尤以籽粒饱满，果实肥厚颗大的乌油板栗为最佳。九月重阳，正是收摘板栗的时候，收回家的板栗选择颗粒大，无病虫害的板栗，将其放在通风透光的屋梁上晾干。
3、葛根粉
是张家界三宝之一，以此为原料做出的菜成为当地一大特色。当地的菜馆常见的菜品有葛根粉炒腊肉、葛根粉煎蛋、葛根粥。将葛根粉调成糊状，冷却后再切成片与其他食材一起炒制，而葛根粥直接将葛根粉加入粥内，煮熟即可食用。
以上内容参考百度百科-张家界市
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