25种常见绿色蔬菜的价值做法及辅食
一、25种绿色蔬菜的添加顺序
6月龄：油菜，菠菜，西兰花，小白菜，包菜，西葫芦。
7月龄：黄瓜，豌豆，大白菜。
八月龄：木耳菜，冬瓜，莴笋，油麦菜，丝瓜，生菜，茄子，芹菜。
10月龄：豆角，豇豆。
12月龄：空心菜，毛豆，甜椒，荷兰豆，茼蒿。
24月龄：苦瓜。
二、营养价值
1、西兰花
价值：蛋白质、维生素、胡萝卜素，脂肪及微量元素矿物质、膳食纤维。
做法：蒜蓉、凉拌、清炒。
辅食：6M+辅食泥。
2、油菜
价值：叶酸、胡萝卜素、钙维生素C、膳食纤维矿物质。
做法：清炒、煮汤、面条。
辅食：8M+辅食泥。
3、冬瓜
价值：丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及矿物质。
做法：清炒、清蒸、煮汤。
辅食：8M+辅食泥。
4、黄瓜
价值：含蛋白质、糖类、维生素b2、维生素C、E、钙磷铁。
做法：汤、凉拌、清炒。
辅食：7M+辅食泥。
5、小白菜
价值：蛋白质、胡萝卜素、维生素C、粗纤维、脂肪矿物质。
做法：清炒、煮汤、面条。
辅食：6M+辅食泥。
6、豌豆
价值：较多的维生素C、葡萄糖等其他矿物质、钙含量很高。
做法：清炒、肉炒、炖煮。
辅食：7M+辅食泥。
7、菠菜
价值：丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷等多种矿物质和铁元素。
做法：汤、凉拌、清炒。
辅食：6M+辅食泥。
8、西葫芦
价值：较多的维生素C、葡萄糖等矿物质、钙含量很高。
做法：清炒、煮汤、馅/饼。
辅食：6M+辅食泥。
9、包菜
价值：胡萝卜素、维生素C维生素E维生素b1、叶酸和钾。
做法：清炒、馅、煮粥面。
辅食：6M+辅食泥。
10、油麦菜
价值：丰富维生素和大量钙铁，蛋白质，脂肪维生素A、维生素b1b2矿物质。
做法：汤、凉拌、火锅。
辅食：8M+辅食泥。
11、生菜
价值：较多的胡萝卜素、维生b1、b6、维生素E、膳食纤维、微量元素。
做法：蒜蓉、凉拌、汤。
辅食：8M+辅食泥。
12、莴笋
价值：蛋白质、脂肪、糖类维生素C、矿物质和食物纤维。
做法：清炒、凉拌、火锅。
辅食：8M+辅食泥。
13、大白菜
价值：胡萝卜素、维生素b1b2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪钙磷铁。
做法：蒜蓉、肉炒、清炒、汤。
辅食：7M+辅食泥。
14、丝瓜
价值：蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙铁磷、维生素b1、维生素C、植物粘液、木糖胶。
做法：清炒、煮面、汤。
辅食：8M+辅食泥。
15、芹菜
价值：蛋白质、脂肪、胡萝R素、和其他多种B族维生素，维生素C钙磷铁。
做法：馅、清炒、肉炒。
辅食：8M+辅食泥。
三、蔬菜的做法
1、西兰花泥：西兰花焯水去农药后再煮熟捞出，辅食机打成泥，滴几滴核桃油。
2、油菜泥：油菜焯水煮熟后辅食机打成泥，滴几滴核桃油。
3、冬瓜泥：冬瓜去皮、切片蒸熟，辅食机打成泥，滴几滴核桃即可。
4、黄瓜泥：黄瓜去皮去籽儿上锅蒸熟即可，用辅食机打成泥，滴几滴核桃油。
5、小白菜泥：小白菜焯水，煮熟后，用辅食机打成泥滴几滴核桃油。
6、豌豆泥：豌豆上锅煮熟后去皮，用辅食机打成泥滴几滴核桃油即可。
7、菠菜泥：菠菜去根部留叶，焯水后再次煮熟，辅食机打成泥，滴几滴核桃油即可。
8、西葫芦泥：西葫芦去皮去籽上锅蒸熟即可，然后用辅食机打成泥滴几滴核桃油。