如题所述
韭菜鸡蛋饺
做法:
1、肉馅加生抽、蚝油、老抽各1勺、胡椒粉、鸡精、十三香各半勺、2勺香油,拌匀;
2、凉油下葱、姜、八角、花椒、香叶炸香,把料捞出;
3、加入豆腐中火炒制微黄,盛出放凉,豆腐、粉丝、韭菜、猪肉馅、虾皮;
4、操作成饺子馅,包成饺子,水开下锅煮至浮起,再煮两分钟即可。