牛奶和羊奶的区别

Question

如题所述

Answer 1

牛奶和羊奶都是奶，大家有没有想过它们到底有没有区别呢，其实牛奶和羊奶有很多区别哦。

营养价值方面，羊奶和牛奶都有很高的营养价值，但它们的主要成分和特殊物质有所不同。羊奶含有更多的营养成分，包括促进皮肤修护的EGF表皮生长因子免疫球蛋白和不易引起过敏的天然的a2酪蛋白，而牛奶则含有大量的蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2等物质，以及乳铁蛋白等重要的生理活性物质。

口感方面，羊奶和牛奶的口感有一些细微的区别。羊奶经过现代除膻工艺加工后，已经没有多少膻味，喝起来有淡淡奶味。而牛奶则因为脂肪较高，闻起来有浓重的奶香味，同时也会有一些腥味。