钓到管枪鱼，这种鱼是不是很好吃？

Question

如题所述

Answer 1

管枪鱼（鳡鱼）属于上等鱼，它肉质肥厚，味道鲜美，鱼刺较少，深受人们喜爱！

鳡鱼，生活在江河、湖泊的中上层，游泳迅速，行动敏捷，是一种主要以鱼类为食的典型的凶猛鱼类，也是大型的淡水经济鱼类。该鱼生长快、个体大、肉味鲜美，一向被视为高档淡水鱼类。

管枪鱼又名鳡鱼，属鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，鳡属俗称黄鱄、黄钻、黄颊鱼、竿鱼、水老虎、大口鳡、鳏。

其体细长，亚圆筒形，头尖长，吻尖，呈喙状，口大，端位，下颌前端正中有一坚硬突起与上颌凹陷处相嵌合，无须，眼小，稍突出，下咽齿3行，齿末端呈钩状，鳞细小，背鳍较小，其起点位于腹鳍之后，尾鳍分叉很深，体背灰褐色，腹部银白色，背鳍、尾鳍深灰色，颊部及其它各鳍淡黄色，喜食比它小的鱼类，部分地区把它与青鱼类混淆。

生活习性：

主要生活在江河、湖泊的中上层，游泳迅速，行动敏捷，是一种主要以鱼类为食的典型的凶猛鱼类，也是大型的淡水经济鱼类。

鳡鱼是一种大型食肉鱼类，也是一种淡水经济鱼类。游泳能力极强，常袭击和追捕其他鱼类，比人们熟悉的黑鱼、鳜鱼等食肉鱼更为凶猛。

该鱼生性凶猛，属食肉性鱼类，很贪食，不分荤食、素食，见了就吃，有食就抢，有时竟能吞食比它嘴还大的鱼类，专以各种鱼类为食（包括吃黑鱼），是淡水鱼的大敌。

鳡鱼是淡水鱼类中的广温型品种，生存水温范围较广，适宜生长水温为16 -30摄氏度，适合中国的大部分地区养殖。