如题所述
1、腊肉放冰箱冷藏好。
2、晒好的腊肉放冰箱保鲜或者冷冻都可以,如果是短期保存可以用保鲜袋密封好后放冰箱冷藏,冷藏更能够保存腊肉的辣香味和口感,这样可以保存2个月没问题。
3、如果需要长期保存,那就先把腊肉切成一次食用的量的大小,再用保鲜袋密封好,然后放入冰箱冷冻,这样可以保存1年都没问题。