1. 鲢鱼,特别是白鲢,以其众多的刺而闻名,是最常见且价格低廉的鱼类之一。
2. 由于其刺多且细小,食用时容易卡喉咙,因此常被认为是最低端的鱼类。
3. 食用鲢鱼时,人们经常面临被刺卡的风险,这使得许多人倾向于购买刺较少的鲫鱼,即使鲢鱼价格更为经济。
4. 在国外,鲢鱼因刺多而不受欢迎,有时甚至会遭到遗弃。外国人通常不会食用这种鱼,而是选择将其用作其他用途,如喂猫,或者直接丢弃。
5. 鲢鱼因为其刺多且处理时间长,通常被认为品质较低。与之相比,鲫鱼因刺少而受到青睐,可以在较短时间内享用。
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