菜名的吉祥寓意有什么?

Question

如题所述

Answer 1

1. "福如东海"寓意吉祥，体现在松茸煲海参这道菜上；"招财进宝"则由葱油鲜鲍鱼呈现；白灼基尾虾象征着"吉星高照"；剁椒鱼头代表着"鸿运当头"；富临排骨寓意"吉庆满堂"；豉油贵妃鸡寓意"飞黄腾达"；两道"餐中美点"也富含吉祥之意；富临烤鸭则是"富贵盈绕唯誉门"的象征。
2. 清蒸多宝鱼寓意"年年有鱼"，沙茶羊肉代表着"喜气洋洋"；马家沟芹菜拌虾干则展现了"玉龙呈祥"；时蔬缓段沾酱山空象征着"青春永驻"；素炒什锦寓意"前程似锦"；奶汤全家福水饺（荤素各三两）代表着"阖家欢乐"，而巧拌扇贝则是"阖家欢乐"的体现。
3. 五香熏鱼寓意"连年有余"，蛋黄鸭卷象征着"吉祥富贵"；蒜茸田七代表着"大吉大利"，万年青黄豆则寓意"青春永驻"；蜜汁小枣象征着"甜甜蜜蜜"，橙汁藕寓意"八方来财"，小葱豆腐则是"大富大贵"的体现；国宾大拼盘中的红抱喜临门展现了丰富的吉祥寓意。
4. 蒜蓉蒸扇贝的凤凰展彩堂寓意吉祥；酱皇龙凤球的金球辉影照象征着富贵；鲍参烩鱼翅的丽影瑶池舞展现了美好；一品烩鲍片的情深双高飞寓意深厚；清蒸石斑鱼的龙鱼永得水象征着吉祥。
5. 避风塘排骨的心心相互印寓意着深情；鱼唇炖三宝的银燕抱福来象征着吉祥；珊瑚扒双蔬的喜鹊报佳音寓意着喜悦；生炒糯米饭的永结喜同心象征着美好的结合；莲子红豆沙的百年偕好合寓意着长久的和谐；季节鲜水果的良辰添美景象征着美好的时光。