福建中专职业学校有以下几所：
1. 福州化工职业中专学校
2. 福建省测绘职业技术学校
3. 福建海事学校等。福建还有许多其他的中专职业学校，这些学校在不同的专业领域都有很好的表现。
福州化工职业中专学校：这所学校是福建省内较为知名的化工类中专学校，专注于培养化工、环保、制药等领域的专业技术人才。学校拥有先进的实验室和一流的师资队伍，为化工行业的中小企业输送了大量高素质的技术人才。
福建省测绘职业技术学校：该校以测绘专业为主，同时涉及地理信息、城市规划等相关领域。学校与多个地理信息和测绘企业有合作关系，为学生提供了丰富的实践机会和就业资源。
福建海事学校：这所学校主要培养航海、海事管理、船舶工程等方面的技术人才。学校拥有模拟航海实训中心，为学生提供了真实的航海环境模拟训练，是培养海事领域人才的理想场所。除此之外，福建省还有其他众多中专职业学校，涵盖了机械制造、汽车维修、电子信息、计算机等多个领域。这些学校均为学生提供了丰富的实践机会和职业技能培训，帮助他们在未来职业生涯中取得良好发展。