醪糟鸡蛋汤圆可以放蜂蜜,醪糟鸡蛋汤圆又叫酒酿鸡蛋汤圆,是一道以冰糖或白糖、酒酿、鸡蛋、糯米粉为主材的甜品,制作方法如下:
材料:糯米粉面、糖、酒酿、鸡蛋、水、枸杞。
制作步骤:
1、准备食材:准备适量冰糖或白糖、酒酿、鸡蛋、糯米粉。
2、将糯米粉放入碗里,加温水揉匀后,再向其中加点油揉匀,揉成面团。
3、将面团搓成一个个小圆子。
4、将酒酿放入瓦锅里,加些水和糖。
5、将第4步的糖水煮开后,把糯米小圆子放入。
6、待小圆子浮起后放些杞子,起点缀作用。
7、倒入打散的蛋液。
8、关火,轻轻搅动一下,即可出锅,醪糟鸡蛋汤圆制作完成。
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