皮皮虾要蒸多久才熟

Question

如题所述

Answer 1

1、皮皮虾蒸熟通常需要5到8分钟。
2、建议使用冷水开始蒸制，因为冷水蒸煮能够让虾肉均匀受热，缓慢锁住汁水和风味，防止虾肉因突然高温而变硬，影响口感。
3、一般情况下，蒸煮5到8分钟即可。5分钟时皮皮虾口感最为鲜嫩；如果考虑到蒸锅大小和温度的差异，8分钟是一个比较保险的时间选择。使用高压锅的话，上气后2到3分钟即可食用。