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温州粉干怎么炒
如题所述
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推荐答案 2024-08-07
主料:粉干适量、猪肉适量、香菇适量、胡萝卜适量、包心菜适量。
辅料:油适量、料酒适量、虾皮适量。
步骤:
1、粉干过沸水,捞起冲洗沥干,包心菜、肉、香菇、胡萝卜洗净切片。
2、热锅下油后,加肉煸炒至变色。
3、加包心菜煸炒。
4、放盐煸炒。
5、加香菇和胡萝卜拌匀。
6、倒粉干,用锅铲拌炒。
7、加料酒炒香。
8、加虾皮,炒至水汽变干,粉干微微焦黄即可出锅。
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温州粉干怎么炒
?
答:
1、粉干过沸水后,捞起凉水冲洗沥干,包心菜、肉、香菇、胡萝卜洗净切片。2、热锅下油后加入肉煸炒至变色
。3、加入包心菜煸炒。4、加放盐拌炒入味。5、加入香菇和胡萝卜炒拌均匀。6、倒入粉干,用筷子和锅铲拌炒。7、加入料酒炒香。8、加放虾皮一直炒至水汽变干,粉干微微焦黄,香味四溢。9、出锅...
炒粉干
是
温州
特色,如何能在家就能轻松吃到美味的炒粉干呢?
答:
1.香菇,腊肉,红萝卜切丁,鸡蛋煎好切碎,包菜切细一些备用。2.锅里放水烧开,放入
粉干
重新再烧开大概4-5分钟,看一下粉干硬度,可以捞起沥干,用冷开水冲一下。3.锅里放入适量油,大火加热再关小火,倒入沥干的粉干,用锅铲翻炒,依次加入红萝卜丁,腊肉丁,香菇丁,加入盐,料酒,酱油,期间...
温州炒
粉
怎么
做?
答:
1、食材:
粉干
、五花肉、墨鱼干、姜、葱、蒜、鸡蛋、洋葱、包菜、青椒、青菜、高汤、盐、酱油、蚝油、鸡精、料酒 2、把墨鱼干用水泡开,切成丝放盆里,加入一点料酒搅拌均匀备用;五花肉洗干净,切小块;姜葱蒜洗干净,姜切丝、葱切葱花、蒜拍碎;粉干用水泡一分钟,捞出抖散备用。3、洋葱洗干净切丝...
温州炒粉干的做法步骤图,
温州炒粉干怎么
做好吃
答:
温州炒粉干
的做法步骤66.下包菜炒瘪 温州炒粉干的做法步骤77.转最小火,下
粉干
,一手拿筷子一手拿锅铲,筷子不停的挑起来翻炒。一直炒啊炒到粉干快熟 温州炒粉干的做法步骤88.放入芋艿,生抽,盐,再继续翻炒至粉干上色变熟入味,关火 温州炒粉干的做法步骤99.关火,放入鸡蛋丝,葱,鸡精。搅拌...
温州粉干的做法步骤图,炒
温州粉干怎么
做好
答:
温州炒粉干
的做法步骤66.下包菜炒瘪 温州炒粉干的做法步骤77.转最小火,下
粉干
,一手拿筷子一手拿锅铲,筷子不停的挑起来翻炒。一直炒啊炒到粉干快熟 温州炒粉干的做法步骤88.放入芋艿,生抽,盐,再继续翻炒至粉干上色变熟入味,关火 温州炒粉干的做法步骤99.关火,放入鸡蛋丝,葱,鸡精。搅拌...
我想说炒
粉干怎么炒
?
答:
首先,加入食用油,放入蒜末爆香,再放一点肉炒香,随后把它们捞起来。
粉干
沥干水,放入锅中爆炒,加入食用盐,鸡精,生抽,老抽,炒至六分熟,在加入少许的水,同时也加入刚刚炒好的肉。根据自己的口味加入辣椒,起锅前加点葱花。海鲜
炒粉干
,制作原料主要有
温州
细粉干、明虾,鲜鱿鱼,虾米,花菇,...
粉干怎么炒
不会粘一块?
答:
控制火候:
炒粉干
时火候的控制非常重要。火候过大,
粉干
容易炒焦,粘在一起;火候过小,粉干不容易炒熟,口感不佳。因此,炒粉干时应先用中火将锅烧热,再加入粉干,用小火慢慢翻炒。提前热锅:在炒粉干之前,应先将锅烧热,然后再加油,这样可以防止粉干粘锅。另外,锅热后再加油,油的温度会更...
咋样
炒粉干
不粘锅
答:
方法:1、多放油:油作为润滑剂,可以有效缓解糊锅的问题。2、放水:水作为润滑剂,可以有效缓解糊锅的问题。3、小火翻
炒
:小火使温度缓慢升高,避免水分流失过大导致糊锅。食材用料:
粉干
、五花肉、鸡蛋、胡萝卜、洋葱、火腿、卷心菜、油、盐、生抽、胡椒粉、鸡精。做法:1、粉干用热水泡软、鸡蛋摊好...
粉干怎么炒
粉干如何炒
答:
1、原料:
粉干
200克,鸡蛋一个,包菜三分之一个,洋葱半个。2、调料:生抽、蚝油、鱼露、胡椒粉、食用油各适量。3、把200克的粉干放入碗里,倒入适量的清水没过粉干,然后浸泡3个小时;粉干泡发好后捞起沥干水放盘子里备用。4、我们准备
炒粉干
的配菜,把包菜切三分之一下来,然后清洗干净再切丝,半...
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