办公室咖啡机怎么用图解

如题所述

办公室咖啡机用法如下:

用料:半自动意式咖啡机机、深焙咖啡豆、冷藏全脂鲜牛奶、300ml左右大口咖啡杯、600ml左右拉花缸。

1、咖啡机插好电源,注意是需要16A的大功率插口。

2、水箱里的水加至一多半。

3、按住电源键2s左右开启咖啡机,这时候电源按键上方会开始闪烁,等到电源键是常亮的红色、后面三个按键变常亮黄色时,咖啡机已经预热完毕。

4、咖啡机预热好后,杯子放在最上面是可以暖杯的。

5、咖啡豆制作咖啡前需要磨粉,家里没有磨豆机的话买咖啡豆的时候可以让卖家代磨,告诉卖家你是做什么种类咖啡的就好。

6、粉碗中加适量咖啡粉,这里用的是双杯粉碗,加入约23g咖啡粉,用手将表面抹平后清除周围咖啡粉残渣。用咖啡机自带的咖啡粉锤压实咖啡,略微用力压实。

7、按下咖啡机自动键,先让热水冲洗咖啡冲煮头,5s左右即可,然后再按自动键停止流水。

8、蒸汽棒旋钮拧到最大后持续出蒸汽5s清洗蒸汽喷孔,然后再关上,这里注意用块干净的抹布包住蒸汽喷孔,别被蒸汽烫伤。

9、前两步工作最好后,粉碗由左向右拧至中间位置,固定在冲煮头上。

10、按自动键,开始萃取咖啡,萃取大概21s就好了,也可直接按咖啡机上的2杯按钮制作,咖啡机会自动萃取并停止。

11、萃取好的咖啡油脂很明显,是深棕色的咖啡萃取液。

12、拉花缸内加入240-250ml左右冷藏鲜牛奶、纯牛奶也行,但必须是冷藏的。常温打出的奶泡会很粗,奶量至拉花缸的凹槽下面就好。

13、蒸汽棒的蒸汽孔深入奶下1cm左右,旋转旋钮至最大蒸汽量,慢慢向下挪动拉花缸,到能听见“呲呲呲”的声音停止挪动,到体积增加大概1.3倍时候再慢慢向上挪动拉花缸,开始打绵阶段,手摸拉花缸至烫手温度(大概65度)的时候就可以关掉蒸汽旋钮了。

14、开始准备融合拉花,杯子把冲着自己,这样拉出来的图案是正对着自己的。

15、晃动拉花缸混合均匀蒸汽奶泡,可以再振几下去掉其中的粗泡,然后拉花就可以。

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