烧仙草是什么东西

Question

如题所述

Answer 1

1. 烧仙草是福建闽西南地区的传统特色饮品，古早做法是用草直接烧煮，现在也有用仙草粉或仙草液制作的。
2. 烧仙草不仅流行于福建和台湾，在日本和东南亚地区也受到欢迎。
3. 烧仙草具有清凉降火、美容养颜的功效，是台湾著名的小吃之一，有凉粉和龟苓膏两种吃法，但制作材料和做法不同。
4. 仙草是一种草本植物，被称为仙草的并非都是草，例如灵芝。烧仙草的主要原料是仙草，晒干后可制成仙草茶或仙草冻，具有消暑功效。
5. 烧仙草对人体有好处，但脾胃虚弱和女性经期不宜食用。适量饮用可解渴降火，富含营养成分。
6. 龟苓膏和烧仙草是不同的食品，龟苓膏是南方传统保健饮食，由多种动植物材料熬制而成。
7. 烧仙草的吃法多样，可加糖水、碎冰，或与扁豆、黑珍珠等搭配，但孕妇不宜食用。
8. 制作烧仙草时，可用龟苓膏粉代替仙草粉，若想口感更好，也可用藕粉。
9. 烧仙草中的一些成分，如花生、葡萄、龟龄膏等，可能会引起过敏，过敏体质者应谨慎食用。
10. 在街边奶茶店首次尝试“烧仙草”，其清爽的口感令人难忘，结合芋圆的口感更佳。
11. 热的烧仙草甜度适中，含糖量可自选，豆类和汤圆等配料也增加口感，但要注意热量摄入。
12. 热的烧仙草和龟苓膏不同，龟苓膏是药膳，有清热解毒的作用，适合夏季消暑。