如题所述
工艺上很大程度决定它的出色,工艺特点为:端午踩曲,重阳投料,一年一个生产周期,其间九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,经分型储放,勾兑储放,五年后包装出厂;两次投料,固态发酵,高温制曲,高温堆积,高温取酒!以此来奠定扎实的酱香白酒口碑!