我觉得农村里面的流水席一点都不比城市里面的流水席差,虽然出现的美食没有城市里面的精致,但是每一道都是硬菜。
包桌的流水席还是很实惠的,一般有几个价位,有300元的,400元的,或600元一桌的,不同的价位菜的品质也不同。这里就讲下400元的酒席,400元一桌的酒席一般都是28个菜,桌椅板凳包括厨师,端菜的人员都是老板的。
流水席是比较便宜的,别以为便宜没好货,这28个菜,个个都是“硬菜”。一般都是八荤八素或者按照凉菜热菜来分,之后还有点心水果,甜汤和咸汤。
酒席里肯定也不能少了重头戏—红烧肘子。在外面买这样的一个肘子还要几十块钱呢。
当然“无鸡不成席,无鱼不成宴”,一般老家的酒席每桌都会上一盘全鸡,这样卤制好的鸡一只也就20多元。肉质非常鲜美,,因为长时间的炖煮,非常软烂,老人小孩都很喜欢吃。
当然红烧肉也是必不可少的,虽然吃的人不是很多了,但是作为一个有重量的“大菜”还是要上的。
农村里面的流水席和大城市里面的流水席,相信大多数人都会选择前者,毕竟农村里面的流水席大多数非常的美味,最关键的是,价格便宜。