第1个回答 2022-07-31
不知不觉已经到了所有系列课程的最后一个环节了，数据分析力，但是其实外卖运营系列的完结也只是开始，这个只是外卖运营系列的知识框架的结束，后面有更多的知识点的补充。
经营分析
营业额=订单量*单均价
=曝光量*入店转化率*下单转化率*单均价
=（新客数+老客数）*平均购买频次*单均价
=菜品A销售额+菜品B销售额+.......
=早餐销售额+午餐销售额+下午茶销售额+晚餐销售额+夜宵销售额
=地点A销售额+地点B销售额+.......
用户分析
用户性别：男，女
用户职业：学生，白领，其他
口味偏好：酸甜辣咸鲜，鸡肉牛肉猪肉，蒸炒炸炖
下单频次：按周，按月，按季度
优惠敏感度：极度敏感，比较敏感，中毒敏感，比较不敏感，不敏感
用户消费类型：犹豫，冲动
商圈分析
外卖四大商圈：白领商圈，社区商圈，混合商圈，校园商圈。 用餐场景，订餐时段
研究竞品，投不上价，腰部商家
用户分析，消费喜好，消费水平
第三方软件，大数据支持
数据选址
雷区：经营范围，大证照，前商家情况，网络规划
观察：骑手可接近度，顾客分布，商圈地形
研究：平台运力，订单分布，第三方，骑手
实际店铺
面积：建筑面积，使用面积，餐厨比
层高：吊顶，散热，瓷砖高度
水电：上下水，增压，电容，增容