平时家里的油烟机的吸油烟率只有40-50%，而莫尼集成灶创意利用空气动力学原理，使用侧吸下排式设计，近距离吸烟，吸油烟率高达99%以上，吸油烟效果比传统油烟机要好。
并且在在清洁上，莫尼集成灶要比传统油烟机省力的多。大部分集成灶都具备了自动清除或蒸汽清除功能，内部清除集成灶自己就能搞定。平时用于时，消费者只要用抹布简单擦拭台面即可。
蒸烤一体集成灶蒸和烤的容积更大，但因为共用一个腔体，蒸烤箱无法同时进行蒸烤。左右蒸烤集成灶的蒸和烤都是独立的腔体，所以可以同时进行蒸烤，效率更高，但是容积会小一些。
蒸烤一体集成灶和独立蒸烤集成灶各有优势。详情如下：
蒸烤一体集成灶：蒸烤全能，内胆容量大。蒸比较长的鱼，不需要切断。独立蒸烤集成灶：左右双腔，蒸烤同时进行，能快速做出蒸、烤两种风味的美食。
一、集成灶的分类知识科普
1、按吸烟方式分类
市场上的集成灶有侧吸和环吸集成灶，目前侧吸式集成灶是主流，其设计更符合物理学，用的人也比较多，建议选择侧吸式集成灶，相对来说效果更好一点。
2、按功能分类
目前集成灶按功能分类可以分为智能水洗集成灶、蒸烤一体集成灶、独立蒸烤集成灶、蒸箱款集成灶、消毒柜款集成灶、储物柜集成灶。日常家庭用得最多的应该是有蒸烤功能的集成灶，能蒸能烤，日常使用方便。
二、集成灶品牌推荐
在所有的集成灶品牌中，推荐大家优先选择头部品牌，分别是：森歌、美大、亿田、火星人、帅丰。在集成灶诞生的二十年里，森歌品牌持续坚持科技创新，为我们带来了在烟灶、蒸烤、智能化、外观等方面的提升，引领行业的发展方向。
森歌
森歌成立于2004年，是国家体育局训练局集成灶品牌，发明了的智能水洗集成灶，创造行业新品类，开启了蒸烤箱内胆清洁智能化新时代，让从清洗、排污到烘干除菌，全部实现了清洁自动化、智能化，彻底解放双手。值得一提的是，该产品还获得了国家发明专利——“智清洁蒸烤箱内胆及集成灶”，夯实了品牌在行业中的冠军地位。
美大
集成灶行业的专业制造商，已构建涵盖集成灶、集成水槽、洗碗机、净水机、热水器、蒸烤箱和厨柜的全系厨房产品线，一站式打造开放式健康厨房。
亿田
创立于2003年，是一家专业研发、生产、销售、服务为一体的高端厨房电器制造企业。
火星人
成立于2010年9月，是一家集厨房电器研发、制造和销售为核心业务的现代化高科技集团。
帅丰
主要从生产厨电配套产品到研发生产。产品包括：吸油烟机、灶具、消毒柜、烤箱、集成烹饪中心等。
另外，近年来由于集成灶营销额与增速双线领跑，传统厨具品类营销规模则处于持续下滑状态。面对持续保持高增长的优质赛道，传统厨电品牌老板、方太、华帝等纷纷加入，开始布局集成灶产品。近期准备入手集成灶，而又害怕试错成本太高，小编建议看看以下2款产品。以防迷路，建议收藏。
集成灶产品推荐
说实话，集成灶行业发展很快，各品牌推新产品的速度也很快，对于消费者来说选购集成灶的难度就变大了。比如，年初你在看蒸烤款集成灶，但是没买。三五个月后，突然有了智能水洗集成灶，此时要选哪一个，就还需要我们重新做功课。
为了节省大家的宝贵时间，小编一次为大家讲清楚，集成灶怎么选？选择哪款好？
1、看集成灶自清洁
蒸食物残渣难抠、油脂过厚、面积过大、位置过低等因素，在不同程度上增加了蒸烤箱的清洗难度。夏天异味重难闻，冬天油脂凝固的很快，清洗时往往需要爬进蒸烤箱内用手擦、抠才能洗净，而且还得用热水，温度低洗不净，温度高手受不了，真心难为人。另外，好不容易擦完了，还把衣服头发弄得脏脏的，收拾完内胆还要换洗衣服、洗头or洗澡，真心让人心里不爽。
所以，大家选购集成灶时，强烈建议大家选择拥有内胆自清洁功能的集成灶。
森歌发明的智能水洗集成灶，搭载了行业里更智能、更先进的蒸烤箱内胆自动水洗技术。一键开启，自动水洗喷淋、排污、除菌祛异味，全程都不需要人为参与，且除菌效果好。就拿上图中的森歌Z60智能水洗集成灶来说，权威检测除菌率达到了99.99%以上。这个技术目前也只有森歌有，其他的品牌暂时还没有看到过。
森歌Z60智能水洗集成灶的清洗流程共有三步：
第一，65℃热水循环洗+漂洗。高温热水720°无死角喷淋，软化并剥离污渍，达到洁净效果，全程无需人为干预。
第二，全自动智能给排水。漂洗后的废水先排进清洗盒，再通过下水管直接排出，避免手动倒水的麻烦。
第三，120℃高温灭菌烘干。清洗结束后，120℃高温彻底烘干内胆，去除异味，防止细菌滋生。
蒸烤箱内胆自动水洗技术2.0的整个清洗过程，都是智能化完成的，非常省心省事。
反观以前的高温蒸汽技术，只是软化了污渍，后续依然需要抹布反复擦拭，内胆清洗便捷度并不高。而国际上虽然有个别品牌取得了技术突破，但也避免不了人为擦拭，且售价高昂，不适合中国普通家庭。
2、看蒸烤箱的专业度
蒸烤箱是否专业，需要从蒸箱、烤箱、容量、便捷操作、安全等多方面考虑。
蒸箱
判断蒸箱好不好，记住一点：直喷式＞煮水式。
直喷式的好处是：加热速度快，蒸汽量多，蒸制食物效率高，也不会存在水垢的问题。
煮水式的不足之处在于：升温时间慢，蒸腾后蒸汽是自下往上的，会有盘子的阻碍，效率没那么高，同时发热盘也会存在积水、水垢问题，不好清洁。
森歌Z60智能水洗集成灶用的直喷式发生器，且是15mm双直喷大蒸汽设计。双孔直喷，蒸汽量更大，15mm大直径蒸汽孔比市面常见的8mm发生器孔径更大，蒸汽量和蒸汽速度在同等功率下，蒸出来的肉类食物更好吃。
火星人E70BC蒸烤一体集成灶使用的是平嵌式发热盘，蒸汽量大。与煮水式相比较而言，好打理一点，但是不如直喷式的好。
烤箱
烤箱的烘烤效果好不好，一看风炉二看加热管。双风炉+加热管＞加热管+单风炉＞加热管。
风炉的主要作用是：释放热量，并均匀烤箱内的温度。双风炉能让左右两侧热风形成对流，快速均匀内腔温度，形成立体控温效果，达到多层同时烘烤，不用翻面，也能均匀上色的效果。单风炉只有一侧热风，内腔的热量往往不够均匀，烘烤时需要翻面才行。
加热管的主要作用是：释放热量，让内腔温度升高。加热管的位置有上加热管、上下加热管两种。上加热管设计，配合单风炉或者双风炉效果更佳，尤其是上加热管+双风炉更好，它能够形成四面加热的效果，热量分布也会更加均匀，支持多层同烤。上下加热管，多见于普通烤箱，由于热源单一，受热不够，因此只能烘烤单层食物。
森歌Z60智能水洗集成灶使用的是双风炉+顶部加热管+底部发热膜的设计，四面立体热源，升温速度更快。
火星人E70BC蒸烤一体集成灶使用的是三面六管设计，一侧风炉，整体加热效果虽然也不错，但多层同烤时，需要翻面才能做到均匀烘烤。
容量
蒸烤箱的容量，遵循选大不选小原则。大容量内胆意味着，一次性烹饪食物的效率更高。
森歌Z60智能水洗集成灶的蒸烤箱容量是77L,一次烹饪8-10人吃的菜。
火星人E70BC蒸烤一体集成灶的蒸烤箱容量是60L,烹饪的菜量会稍少一些。
3、看燃气灶的火力
燃气灶主要看火力，火力越大，爆炒效果越好。饮食清淡的家庭，建议选择≥4.2kW。喜欢爆炒，尤其是喜欢吃重口味爆炒食物的家庭，建议选择5.2kW。
森歌Z60智能水洗集成灶和火星人E70BC蒸烤一体集成灶的火力都是5.2kW，小火炖汤，大火爆炒完全没问题，适合多数家庭。
4、看油烟机的配置
油烟机一看风量二看最大静压三看电机。
油烟机爆炒风量不足16m³\min，最大静压值小于350Pa，电机用的是定频不是变频，就不要选了，油烟吸不净还倒灌。建议选择16~21m³/min风量，350Pa~1000Pa最大静压值，电机是直流变频，油烟吸得又快又净。
森歌Z60智能水洗集成灶的风量是21m³/min，这个风量值应该是我看到过最大的，很适合经常爆炒的家庭，基本能做到油烟不过脸；开放式厨房也可以闭眼选它，不用担心做饭时油烟会飘到客厅里。
综合来看，森歌Z60智能水洗集成灶的内胆自清洁设计和蒸烤箱配置，都要优于火星人E70BC蒸烤一体集成灶。另外，森歌Z60智能水洗集成灶的烟灶配置还处于行业上游水平，能满足多种家庭烹饪需求。
因此，建议不知道集成灶十大品牌哪个好的用户，在装修时优先选择森歌Z60智能水洗集成灶，内胆自动水洗，蒸烤箱功能专业好用，2024年度厨房厨电就选它。