180天。火腿肠应放入冰箱冷藏保存，
保质期一般为180天。 如不能冷藏保存火腿肠，应尽快食用，尤其是在夏季或环境温度较高的地方。
如果打开包装的话最好是尽快食用，不要放的时间长了，会很快变质的。
或者装到盘子里盖上
保鲜膜放冰箱里保存，就算这样也不能放很长时间，如果你是早上放的，就算你放冰箱里可能你在下午或是晚上吃的时候味道也会不一样的。
如果发现胀袋请勿食用，产品已经发生变质。
火腿肠的表面如果发粘请勿食用，产品发生变质。
如果吃起来，感觉味道有刺激或不爽口，说明
食品添加剂添加过多，最好不要食。