讨厌香菜的人是受到遗传影响,这有科学依据吗?我们一起来讨论一下吧。
有些人讨厌香菜,因为他们有这种基因。香菜是一种味道特别的蔬菜,这种蔬菜有很多人会喜欢。因为有些人喜欢,那么自然也会有些人不喜欢,甚至有些人会闻到香菜的味道就想吐。根据现代科学家的说法,这与人体内某些基因的存在有很大关系。在这部分讨厌吃香菜的人群中,有一种基因会让人讨厌香菜的味道。那么也正是因为这个基因的存在,让有些人是不能接受香菜的味道的,甚至也会觉得香菜的口味是很恶心的。
研究人员推测,一些人之所以不喜欢香菜,主要是因为嗅觉,而不是味觉。不是每个人都能享受香菜的美味,因为香菜的“讨厌”铭刻在基因中。香菜是最具争议的成分之一。有些人喜欢它的味道,可以每天吃,甚至作为一道菜。但是有很多人不吃香菜。虽然不喜欢香菜的人有某些遗传因素,但并非所有对香菜讨厌的人都是由基因引起的。有些人就是不喜欢吃,这可能与他们自己的文化和长期的环境因素有关。因为有些人从小就没有吃香菜的习惯,那么长大后可能会本能地讨厌香菜。
关于人讨厌吃香菜的基因是5号染色体上的TAS2R1基因,正因为这个基因的存在会影响人类对苦味的接受能力。所以如果苦味基因的不同,那么人可能接受经历不同程度的痛苦是不同的。如果这种基因更发达,这也就意味着人们更有可能尝到苦味。因此,如果让他们闻到香菜的味道,那么会因为他们的反感、讨厌。所以遗传对于是否喜欢香菜确实会有影响,但是所能产生的影响也是不大的。但是也可能会有其他的基因让人讨厌香菜。